毛豆種廠家毛豆按生長(zhǎng)與結(jié)莢習(xí)性可分為無(wú)限生長(zhǎng)型批斯、半有限生長(zhǎng)型和有限生長(zhǎng)型三類：無(wú)限生長(zhǎng)型　莖蔓性，分枝性強(qiáng)掷漱，葉小而多粘室，能繼續(xù)向上生長(zhǎng)，豆莢均勻分布在主莖和側(cè)枝上卜范，愈往主莖和分枝上部莢數(shù)愈少衔统，至頂端往往只有小的一二粒豆莢、開(kāi)花期較長(zhǎng)海雪。產(chǎn)量高锦爵，北方栽培較多，南方多雨和肥水條件好時(shí)易徒長(zhǎng)倒伏奥裸。

有限生長(zhǎng)型　莖直立险掀，葉大而少，頂芽為花芽刺彩，豆莢集中在主莖上迷郑，主莖和分枝頂端有明顯的莢簇，主莖不能繼續(xù)生長(zhǎng)创倔，植株較矮嗡害、直立不倒焚碌，喜愛(ài)肥水較好的條件，南方栽培較多卑竹。半有限生長(zhǎng)型　介于上述兩者之間散氧，主莖較高，一般不易倒砾漓，主莖結(jié)莢較多睬嘿，主莖和分枝頂端也結(jié)有兩三個(gè)比較大的豆莢、在栽培條件較好時(shí)能獲高產(chǎn)闭榛。

作為蔬菜用的毛豆品種盒器，常按其生育期分為早、中衍肥、晚三種：早熟種　生育期90　天以內(nèi)攻睬、長(zhǎng)江流域做為早熟栽培于5月下旬至6月下旬采收，如杭州五月白刀念、上海三月黃浅慎、南京五月烏、武漢黑毛豆贺潜、成都白水豆等抵蚊。中熟種　生育期90—120天，如杭州溯革、無(wú)錫六月白贞绳，南京白毛六月黃、武漢六月炸致稀、于7月上旬至8月上旬收獲熔酷。晚熟種　生育期120天以上，品質(zhì)最佳豺裆，9月下旬至10月下旬收獲，如上海醬油豆号显、慈菇青臭猜、杭州五香毛豆、南京大青豆等押蚤。

營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：毛豆既富含植物性蛋白質(zhì)蔑歌，又有非常高的鉀、鎂元素含量揽碘，維生素B族和膳食纖維特別豐富次屠，同時(shí)還含有皂甙、植酸稀掠、低聚糖等保健成分拇蟋，對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預(yù)防因?yàn)榇罅砍龊购褪秤徽裨斐蔂I(yíng)養(yǎng)不良蓖搅、體能低落崖蟀、容易中暑等情況。

更值得一提的是翩汰，嫩毛豆的膳食纖維含量高達(dá)4.0%吹迎，而一直被人們所認(rèn)為是纖維冠軍的芹菜桿，其纖維含量?jī)H有1.2%溃耸。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜湃足，其纖維含量都要低于毛豆，如芥藍(lán)含1.6%发惭，菠菜含1.7%剂户，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%奋隶，韭菜含1.4%擂送。由此看來(lái)，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍唯欣。

文章內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)嘹吨，如有問(wèn)題，請(qǐng)與我們聯(lián)系境氢！

毛豆種廠家