毛豆功效作用

1笤簸、美容護(hù)膚

毛豆具養(yǎng)顏潤膚借陕、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆和豆腐沛愕、豆?jié){等豆制品含有大量的植物化合物異黃酮册安，對(duì)皮膚膠原具有保護(hù)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明芹寓，通過飲食補(bǔ)充異黃酮能減少由于紫外線導(dǎo)致的皺紋东著，使皮膚更光滑笼糙。

2妓唬、減肥瘦身

毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分拳喘，經(jīng)常食用苫昌，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著；毛豆所包含的saponins不但可以預(yù)防肝臟機(jī)能的疾病幸海，而且可以抑制體內(nèi)脂肪的形成及吸收祟身。還有可以促進(jìn)脂肪的分解而達(dá)到保持理想體型的效果。有助于減肥這是因?yàn)楹芏嗳说姆逝质窃从诩?xì)胞間液多造成的水腫物独，或者細(xì)胞中脂肪含量多袜硫，而毛豆中含有豐富的氨基酸，可以有效減少人體水腫挡篓，促進(jìn)新陳代謝婉陷，替換細(xì)胞中脂肪，從而讓形體更健美勻稱官研。

3秽澳、解倦怠

毛豆種子中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜担神，不僅可以緩解倦怠楼吃，還能開胃，補(bǔ)充體力入驮。

4路统、冶消瘦

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家報(bào)導(dǎo)，毛豆是黃豆的嫩身豆抚送，其中所含的卵磷脂成分很豐富渺类，在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中，曾以飼養(yǎng)小白鼠象讶，結(jié)果得到體重增加累换，發(fā)育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當(dāng)優(yōu)越盏拐。

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